北魏贾思勰的《齐民要术》是我国现存最早最完整的农书。该书对古代农学的发展有巨大的影响，他的出现标志着我国农业实用科学体系的形成。
从秦汉经三国、两晋到南北朝，这一阶段是我国古代科技发展中又一个重要的时期。秦汉时期，秦统一了全国，文字度量衡的统一对科学技术的发展产生重要的影响。汉承秦制，使封建制度进一步巩固。全国的统一，不仅促进了科学技术的交流而且还能集中人力、物力，从而更好的进行科学技术的研究。
三国、两晋和南北朝时期，各对峙政权为了巩固自己的统治，大都采取发展生产的措施，促进了生产技术和实用科学的发展。民族大融合促进了科技的交流和发展。
扩展资料：
农具的改进：隋唐时期，已经使用牛牵引的铁犁，唐代已经普遍的使用灌溉工具，马均的龙骨水车得到推广。
农书的出现
隋唐时期陆羽的《茶经》是我国最早也是世界上最早的一部茶叶专著。
宋代的《陈旉农书》是我国最早专门总结江南水田耕作的一部小型的综合性农书。
元代的《王祯农书》。
宋代的《陈旉农书》是一部关于南方水稻栽种技术的专著，元代的《王祯农书》是对农业机械的发展作了生动的描述。宋元时期各种植物谱录纷纷出现，如《桔录》、《荔枝谱》、《菊谱》等，出现了有关甲克类、鸟类和鱼类的专题论文。
在技术方面，农业技术和水利工程得到空前发展，农业技术的改进主要体现在农具的改进上，隋唐时期，南方耕地广泛使用牛牵引的铁犁，水田耕作技术也有所提高。