一、酒是饭后喝？还是？如何科学饮酒？………
据新华社每天适量饮酒有益身体健康的说法已为大众所接受。但科学家的最新研究发现，适量饮酒虽然具有保健功效，但何为“适量”，说法却不尽相同。如果量把握不好，不但对健康无益还会有害。
美国国家酒精和酗酒研究中心的科学家说，适量饮酒具有保健功效的看法，源于与过度饮酒和滴酒不沾的情况相比，认为适量饮酒可降低人患心脏病的风险，但将适量饮酒理解为一天饮用一两杯酒是不正确的。
综合研究饮酒对身体的各种利弊后，美国国家酒精和酗酒研究中心的研究人员发现，在“适量”的问题上没有统一标准，也无法制定一个统一的标准，而应根据每个人的年龄、性别、健康状况和生活习惯而异。另外，这个中心还指出，专家对饮酒频率的建议也不统一。有些专家认为1星期1次为宜，而有一些专家则建议1天4次为宜。
二、如何正确饮酒
如何正确饮酒--选择科学的饮酒方式
酒宜烫热喝
俗话说：冷酒伤命。因为酒中除含有乙醇外，还含有如甲醇、乙醛等有害物质。甲醇的沸点是600℃，加热后，就可以变成气体蒸发掉。乙醛的沸点有210℃，用热水加温即可使它蒸发掉。
宜喝低度酒
如为热酒，要减少摄入量及次数，并忌空腹饮酒。
宜选择好下酒菜
饮酒时，应该选择富含维生素C、B1、B6的蔬菜作为下酒菜，如豆制品、鸭蛋、猪肝、土豆、青菜、苦瓜、丝瓜、西红柿、萝卜等。
及时地补充维生素
经常饮酒的人，饮酒后食用一些如西瓜、菠萝、柑、橘、草莓、柠檬等含维生素较多的水果。在条件允许的情况下，可每天或隔天服一片维生素。
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正确饮酒的十大原则
1、在愉快的氛围中饮酒和朋友家人一起边谈笑，边愉快地饮酒。开心酒能转换心情，给第二天带来活力。
2、按自己的速度饮酒，同时不要去劝酒不要去迎合别人的速度，按自己的速度来饮酒。要考虑肝脏的处理能力，而且也不要为了礼节去强行劝人喝酒。
3、一定要一边吃东西一边喝酒不要白口喝酒，一定要搭配营养价值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品，还有蔬菜和海藻类也很值得推荐。
4、不要直接喝烈酒不要直接喝酒精度数很高的酒，要稀释后再喝。
5、喝酒的时候不要吸烟烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守喝酒不吸烟，吸烟不喝酒的原则。
6、不要和药一起喝部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后，会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。而酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。所以，不管哪种药，都不要和酒一起喝。
7、不要一直喝到深夜酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时，因此即使少量饮酒，深夜12点之后也不要喝了，否则会妨碍第二天的工作和生活。
8、不要每天喝酒为了保护肝脏功能，应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝，发展成酒精性脂肪肝的危险性很大。
9、一日之内不要喝两次以上白天喝啤酒，晚上又喝白酒，这样肝脏就没有休息时间了。
10、定期接受肝功能检查喜欢酒的人常常喝着喝着就喝多了。为了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的检查，选择适合自己的饮酒方式，做好自我管理
三、怎样喝酒才健康？
午饭或晚饭适量喝点酒这样对身体好。
四、如何饮酒最有益健康？？
喝酒的益处：
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，适度饮酒会有益心脏。
少喝点酒能舒筋活血，延年益寿。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
多喝葡萄酒吧！
葡萄酒的保健作用
1、增进食欲
2、滋补作用
3、助消化作用
4、减肥作用
5、利尿作用
6、杀菌作用
No.1 饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
No.2 估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；
No.3 喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
No.4 喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；
No.5 喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；
No.6 喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
No.7 喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
No.8 疲倦时暂时别喝为宜；
No.9 吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
No.10 喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
希望对您有帮助！
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