我是法语系的学生，个人推荐去法语联盟alliance francaise学习，如果你所在的城市有的话。
大部分的教材我都学过，也给别人上过课，有一点了解：
reflets,走遍法国，的确实用性很强，和生活场景非常相关，弱化语法，但是对于初学者来说口语听力要求实在有点高。我们大一外教课用的教材，当时我们听得也听晕的。
公法，简明法语，这类书都是中国老师编的教材，被我们老师成为“气宗”所用的教材，如果你打算长时期学习法语而不求突击效果，其实从这个开始学挺好的，基础会比较扎实。但是也可能会让人学起来觉得有点无聊，语法体系非常规范，但是教材都看起来有点旧了。
还有几本我觉得很不错的法语教材，比如nouveau sans frontiere,新无国界，这本书也很注重口语，但是每课有相关语法设置，还是很不错的；还有studio，我觉得初学者用这本书很合适，里面学的句子都特别简单却是最实用的，有大量的图片和练习，通过很有想象力的反复操练让你记住那些表达，法语外教会告诉你如果你掌握了整本书在法国生活是没什么问题了。不过这两本书没有被中国引进，原版都比较贵，你可以在网上下载到电子版的。
www.myfrfr.com 个人很喜欢的法语资源网站，东西很全，如果你好好找的话