外出就餐的时候需要注意哪些礼仪呢?
外出就餐的时候需要注意哪些礼仪呢?
一、筷子与碗的尽可能不撞击,在就餐时尽量减少木筷与碗碰撞击发出声响,而且忌讳在进餐的情况下有意用筷子敲打碗,这也是很不礼貌的个人行为,都是大庭广众之下严禁有些个人行为。
二、就餐时不必发出声音,有些人在进餐的情况下喜爱发出声响,用四川话说那便是“斗嘴”,“斗嘴”在就餐礼仪中是很不雅观的个人行为,也不利于自己的整体形象。
三、取食材的情况下禁止挑三拣四,在进餐的情况下,不必在餐具中挑三拣四,将食材翻来翻去。那样对旁人而言是不尊重别人的主要表现,他人还会觉得你并没有涵养。
四、公共场所严禁剃牙、打嗝儿、打喷涕、抽烟。在公共场合时,剃牙要需注意,在剃牙的情况下要以纸巾掩口,吐在餐巾纸上。木签用完放到盘里就可以。在就餐期内,若想打喷嚏可以以餐布掩口方法,将环境污染降至最少。若喷嚏不断,最好是马上退席外出解决,没其他人会嫌弃的。在就餐情况下打嗝是十分不礼貌的,都是不雅观的,若真的是控制不了,则可以用饮水,屏气方法使表现缓解。钟爱抽烟的好朋友能够在用完主食后,到饭店区划的吸烟室抽烟,这般既算不上不礼貌亦不容易伤害别人的身心健康。
五、劝顾客就餐要适当,有些人在酒宴顾客的情况下很热情,乃至为顾客盛饭、添饭。在业主来看,这也是激情,欢迎客人的方法。可是实际上这样做不但不卫生,还会继续使另一方免为其难的接纳。
六、合理使用餐具,就餐时要端起碗,用拇指扣紧碗扣,无名指、中拇指、右手无名指扣碗底,手掌心空着。在进餐的情况下禁止人体伏在餐桌上,这种就餐姿态十分不雅观
要请客人先入席,然后要让长者坐在主位上,说话的时候一定要小声一些,不要影响到他人的吃饭,不要打喷嚏。
外出就餐,大多数是在公共场合,需要注意自己说话的音量,不要影响到别人,如果有敬酒的情况,不要强迫别人喝酒。
“尊敬长辈及宾客,相互礼让,依次就座,尊重体谅餐厅服务人员,礼貌对待,友好互动,保持感恩态度,使用文明用语。”
就餐礼仪有什么
第一,入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使餐桌与身体的距离保持在10~20公分。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事情,要向主人打个招呼。动筷子前,要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
第二,进餐时,先请客人、长者动筷子,加菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要发出声响,最好用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时,也用嘴使劲吹,弄出嗦喽嗦喽的声音来,这也是不合乎礼仪要求的。
第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。
第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公用筷子,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时,就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的尊敬和重视。
第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己的餐桌边,或放在事先准备好的纸上。
第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛。不要光低着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾挡住自己的嘴巴。
第八,要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上谈成的,所以要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。
第九,最后离席时,必须要向主人表示感谢,或者就在此时邀请主人以后到自己家作客,以示回谢。
总之,和客人、长辈等众人一起进餐时,要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相,要使吃相优雅,既符合礼仪的要求,也有利于我国饮食文化的继承和发展。
餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中,坐在那里非常重要,主座一定是买单的人,主座是指距离门口最远的正中央位置,主座的对面坐的是邀请人的助理,主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐,或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位,自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位,中国人暗示谁对自己最重要。